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Finger food & ses sauces

De délicieuses petites boulettes de risotto frites, accompagnées de diverses sauces crémeuses et parfumées... Recette proposée par Nao.
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Temps total15 minutes
Type de plat: Accompagnement, Apéritif, Plat principal
Cuisine: Italienne
Keyword: arancinis, dips, végane
Portions: 6
Auteur: Nao
Cost: économique

Ingrédients

  • Reste de risotto froid
  • Panure
  • Huile de friture

Pour les sauces

  • 500 g de CREMEUX NATURE
  • Oignons rouges
  • Menthe fraîche
  • Paprika fumé
  • Poudre de curry
  • Poudre de thé noir
  • Zestes de citron bio
  • Poivre du moulin

Instructions

Les boulettes

  • Faire chauffer l'huile de friture (170°)
  • Avec les restes de risotto froid, réaliser des boulettes ou de petits rouleaux.
  • Enrober de panure.
  • Faire frire

Les sauces

  • Dans différents bols, partager le CREMEUX et mélanger dans chacun d'eux les différentes garnitures.
  • Bon appétit !