Tarte fraîche tomates cerises et courgette

Tarte fraîche tomates cerises & courgettes

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Voici une recette de tarte végane estivale avec des légumes de saison ! Délicieuse froide comme chaude, cette tarte est parfaite pour un picnic, un apéro ou un repas de tous les jours. Recette proposée par Mélanie Rigaud.
Type de plat Apéritif, Plat principal
Cuisine Méditéranéenne
Keyword été, tarte, végan
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Portions 6

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée végétale
  • 120 g Crémeux nature
  • 10 -15 tomates cerises
  • 1 courgette
  • Aneth fraîche
  • Sel et poivre

Instructions

  • Laver les tomates cerises, la courgette et l’aneth.
  • Couper les tomates cerises et deux et la courgette en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Hacher grossièrement l’aneth.
  • Dans un moule à tarte, étaler la pâte, puis la piquer à l’aide d’une fourchette.
  • Recouvrir la pâte feuilletée de CRÉMEUX NATURE et parsemer d’aneth. Disposer les tomates cerises (face coupée vers le haut pour éviter de trop mouiller la pâte) et les tranches de courgettes sur le fond de tarte.
  • Enfourner selon les indications de cuisson présentes sur l’emballage de la pâte feuilletée (généralement 30 minutes). Saler et poivrer à la sortie du four.

Dans cette recette :

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