Nos recettes

Potimarron farci aux lentilles beluga et libanaise, girolles poellées, noisettes torréfiées et pousses de cerfeuil

 Voici une recette que nous avons eu le plaisir de présenter lors des Automnales.

C’est une recette 100% végétale élaborée par le Chef étoilé Serge Labrosse et Valentin Hofmann, jeune prodige culinaire. Bon appétit !

Tarte au fromage

Tarte au fromage

UNE RECETTE PROPOSÉE PAR MALENA Voici une tarte au fromage, ou plus exactement au "fauxmage", élaborée avec notre fondue de noix de cajoux. C'est un plat réconfortant et convivial, parfait pour se réchauffer par une froide journée d'hiver... Bon appétit ! Tarte au...

Tiramisu revisité au citron

Tiramisu revisité au citron

Une recettte proposée par Marie L. (cliente) Voici une variante du tiramisu, délicieusement acidulée par une crème au citron et réalisé avec notre Mascarade, notre alternative végane du mascarpone. La crème au citron présentée ici fait office d'alternative végane au...

Tarte fraîche tomates cerises et courgette

Tarte fraîche tomates cerises et courgette

Une recette proposée par Mélanie Rigaud Tarte fraîche tomates cerises & courgettes Voici une recette de tarte végane estivale avec des légumes de saison ! Délicieuse froide comme chaude, cette tarte est parfaite pour un picnic, un apéro ou un repas de tous les...

Gaufres d’épinards

Gaufres d’épinards

Recette proposée par 👉 Elea di Lorenzo Des gaufres salées sans œufs ni lait ! Moelleuses et croustillantes, nous vous suggérons d'y ajouter un topping de votre choix pour plus de gourmandise... Comme des crudités, du houmous ou du crémeux 😉 Gauffres d'épinards...

Pomme de terre en croûte de sel

Pomme de terre en croûte de sel

Une recette proposée par 👉 Nao La croûte de sel est une méthode de cuisson qui vous permettra de conserver toutes les vitamines et les minéraux des aliments. Elle concentre toutes les saveurs et donne beaucoup de moelleux. De plus, elle ne nécessite pas d'ajout de...

Finger food & ses sauces

Finger food & ses sauces

Cette recette est proposée par 👉 Nao Vous avez un reste de risotto ? Et rien pour l'apéro de demain soir ? Alors voici une recette pour vous, végane bien sûr 😉 Il s'agit de boulettes de rizotto frites, comme des minis arrancinis, à "diper" dans des sauces crémeuses,...

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